材料
, G8 o, V2 y( W( n乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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做法 公仔箱論壇5 W' S+ M; y4 K' X
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。公仔箱論壇) F$ Z9 r1 T6 x( ~! T
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。公仔箱論壇/ W/ q# e( r, U% L0 ^# U, I9 @
3 `% ~3 D r' T6 T- G) {5.39.217.764.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- P4 x* M6 R5 s- P0 w
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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