材料tvb now,tvbnow,bttvb* F) n: B& {9 \2 t( P5 Y# M% t
乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許公仔箱論壇/ b& U8 _. e/ @+ A U0 f D
5.39.217.76- S" S; ]. B9 K( \
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做法 * |0 R+ B- Q/ v; z
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 K* l6 w/ x! G) v, y
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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