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乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N% k v9 o/ Y* Q/ f a# B
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( E. B( ]$ G/ z$ x, ntvb now,tvbnow,bttvb做法
* m2 [! U: D. B) U! P. ~8 _1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。' q$ m$ l! D C3 u' {+ N9 j
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2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb" v1 J5 _; ?, l: k% D9 e, l" T
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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