材料6 \2 M, I# q$ L, m) d" v
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法; M$ ]5 P% z% F6 o# {- e9 L
1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 x: X9 O* q' Y4 S4 s. W
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb, w3 \/ C1 y4 v8 n/ D2 `+ t# X
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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