[中式食譜] 黃酒煮花螺

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材料
+ I$ x" {% y4 s& e3 g花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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做法
- R( i7 _) b7 i5 S# etvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下花螺汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- h3 c- B4 Y3 b( K

* r; w9 S! W: y公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。" `3 [+ b* v; P" I+ C

* x  m" ]& O7 A! m公仔箱論壇3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。
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! Q' x7 S0 g& A3 ]1 s; l% G貼士
' p8 l9 F3 f& h1 j公仔箱論壇切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。
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