[甜品] 君度橙酒柚子班戟

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材料公仔箱論壇) p5 W2 K" |9 ~1 q, o5 s1 ]4 g
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克　3 P9 U% E6 @  i4 q. Z
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醬汁料公仔箱論壇2 l/ ?+ _" z, q+ u- g$ p( z
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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做法4 x( J. `' N0 |  @2 X4 Y
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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