[甜品] 君度橙酒柚子班戟

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ P& {* {/ Y& y
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克　: J( K* [, R/ `# \% Z

1 N3 X1 Y' `  P9 C" t9 e6 Q醬汁料# k+ D+ R& f" e4 m
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升5.39.217.762 K& |! O# J$ |! M" P

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做法tvb now,tvbnow,bttvb& a. K. b, A& r! L: @
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。
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( S, S( X- C, `6 U, Y4 q5.39.217.763.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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