材料tvb now,tvbnow,bttvb! l$ M- @/ [# T5 Q( _: K0 V
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 4 T' |1 Y8 L. s" L, r
2 Y& I8 j' f1 F# q1 ]( y% @8 w醬汁料9 q, ^5 Y1 s' V7 u' k
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升
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" t4 w! ]! `& G6 o6 \! a做法, g- E) N- P \# |$ c5 X# r t
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。& R; m2 w! ?6 R2 b! |+ p) K$ l& C
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。5.39.217.76, o# o$ G( n, g# `( T% g7 W3 Y
' Q s( G& e& Q+ Q/ [/ t# `5.39.217.763.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。公仔箱論壇! [8 m/ a9 f5 e1 }8 m. i3 K
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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