材料+ N1 `1 I9 Q0 x) B0 @% B
蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 4 F9 L _; f# R, D. E/ u# z
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醬汁料* ?. z3 O: C( h
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升# e* G4 b8 W( H
公仔箱論壇" m! Z$ W- L" c. a# W
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1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ _& t! G0 f3 D( u6 o: A
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。0 P* e6 L$ H; ~6 b H% ~' q. z( n
; t' R; }9 I$ p5 B+ S3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。2 x1 ]6 Q, d7 E# _/ C" ^
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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