材料tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 Q! g: o) p9 W/ o) D# y
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克tvb now,tvbnow,bttvb {( r& m0 D/ P! R. Y
5.39.217.761 @, |; L& ~& p2 H
, N& d" [. D s: U5 d' Q/ @做法
% ?& f8 S/ u" O; t* ytvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W; v6 Y5 z2 Y& B$ r2 E" u
0 U' N6 P' v9 q) ^( r+ N8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。tvb now,tvbnow,bttvb; o8 B( ^; q" I/ Q( u. \+ J4 o) N3 \
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
% i' ~2 b* W6 c# P t1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f& J" P: i; T1 ?4 H/ A* C/ K1 A
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Tips- w( X. d+ F) D5 L! U# ~; `
不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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