[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
  Z( T! |% Z2 `5 i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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做法公仔箱論壇* @3 R/ c: Q* n4 r: @3 g
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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( h; }# a, ~8 d' r7 K公仔箱論壇2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。公仔箱論壇- z' f9 {9 Z5 w& A) s2 L

, v6 B) O1 E5 }! I& Y  A3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 . j4 G, J$ a4 `$ G" E2 W
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( H2 H' L( J0 ~# |tvb now,tvbnow,bttvbTips
* [8 q! _* _! }0 S6 q, W不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ H* K3 K) d( I7 k" p