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黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克tvb now,tvbnow,bttvb: r/ T1 K% c+ {6 H9 Z/ ?
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1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。& s1 ?3 i) _, q* ?* O& U
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2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ w/ T' a; b# d. f6 [$ }
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) R% e* M5 c' z7 P公仔箱論壇Tips
+ O& I1 L% z5 Z, m" \; q7 U1 G: x公仔箱論壇不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇* t/ h+ H; h$ H# E& I( D) L
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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