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黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克公仔箱論壇' e* i; D! g# l8 a: W3 {1 p; ^' m) f7 J
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1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Z& f! N1 t/ a# _" v: ^" }
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2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
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$ j: r6 }2 F2 [, `7 E2 z) x h( q5.39.217.763.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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Tips公仔箱論壇2 C" Z6 @* g& D+ {
不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。5.39.217.760 ^: s2 P9 r$ F& Z, y: p
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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