材料. f! s, R# T# J: |. I
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
, k5 W% G- f2 x公仔箱論壇公仔箱論壇7 g9 g( S" ^# m/ e2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 v3 b: z; o: N' q9 I0 S
做法0 C" K6 o& a& V% z" G
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
/ Y$ h/ Y5 u: \& X. g4 o( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d% {1 ^5 j) O( g5.39.217.762. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。1 w( l+ I" H [
" U" I& ` b; X8 o, n' T5.39.217.763.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。 + L% b7 L5 K: r$ ^* ?* m
/ u4 b6 K0 d# P$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 }5 } v0 G; M
Tips' o7 J$ P% Y& D/ ]' e5 U6 t
不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
3 `( c0 ?, N R4 Z0 e$ N! Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-18 06:13 AM
| 