材料
# o3 A- c+ }0 G& g" k9 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
# `( F/ N1 Y4 H3 c& f* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 I7 ^; \7 p$ o. m& F) f
* C' T) m$ B: X4 m" i: \$ \' [1 E# s% K/ n& b5.39.217.76做法) L$ c# m9 p# V) N& r. T' n
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。公仔箱論壇: d/ R& @) n) X! U& m' X8 j! L
+ ]: @- b) c. s) R公仔箱論壇2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。8 N& X5 L- _, s
0 e' l/ B, V* o! U& S1 Y4 g5 e3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
9 S# h( {# J- Q' T4 i, O# T5 b8 [4 ?! u1 D( P, Z; V+ h
tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 x8 n) e: q' r
Tips
5 Y: o6 B' _; @( J6 b% l公仔箱論壇不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。5.39.217.763 s9 O; r% E7 F7 c! X
|
發表於 2011-7-18 06:13 AM
| 