[甜品] 酒釀桂花糕

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酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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* s5 f6 v2 G( g5.39.217.761.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇/ N; h7 x6 O9 m/ D) {& A

9 s, c4 Q1 h2 u6 P2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. v( ^0 i; U! [& \
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 b( e2 |7 O8 A