１、濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴，眼花，對腸胃也是不好的，有的人會產生嘔吐感。tvb now,tvbnow,bttvb" _/ j; T* @/ [7 r# { }
, o6 n2 h% e$ K7 ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb２、黴變茶：含有大量毒素。 5.39.217.764 i( q5 z0 w7 q U1 L
8 G, a2 U& \5 T# ytvb now,tvbnow,bttvb３、串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等。 5.39.217.76% ]6 O$ B- i% D$ D8 a/ s
m4 r) f$ o2 L, M４、焦味茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了。 公仔箱論壇) p( i! F* t8 n+ ~" ?' o
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５、隔夜茶：特別是變味了的茶，既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。
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６、久泡茶：茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。 5.39.217.76, M0 ]+ K. ~! {8 N3 [6 y3 Y
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７、冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊。 5.39.217.761 _1 b$ K# m0 s
: R6 b5 c) _" g0 l5.39.217.76８、燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在過熱時飲用。過熱的東西，對人的腸胃是極為不利的。
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8 U) D7 R+ ]# G" f5.39.217.76●飲茶有哪“十忌”？
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/ D3 H) J4 z1 Y n" W9 f6 L一、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有“不飲空心茶”之說。; P0 d* e. ? h; ]: K
' k6 K* \* P# e$ htvb now,tvbnow,bttvb二、忌詔@@S茶：太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者，胃壁較容易受損，易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。公仔箱論壇 K" a" E2 x0 J+ ^% i% J
) l* n$ u$ K b8 |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb三、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。
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1 e ?. i" L9 ]四、忌濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼較多，刺激性較強，易引起頭痛、失眠。1 E7 g$ M8 E6 ]
- J5 n' o9 |# f; e' J五、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衛生。tvb now,tvbnow,bttvb: H( A0 t- E' o+ _5 x: O( e# G
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六、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。
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7 {. B1 D' H" z( v公仔箱論壇七、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。
& k; j0 _) c, g! y/ S% }" ]& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y) y/ n( \; X7 Y9 U; R5.39.217.76八、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。
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. w A: L. P7 p8 b* L' L九、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，能與許多藥物結合而產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥。”tvb now,tvbnow,bttvb; m0 Z" L# g0 e1 R3 Q7 M2 {
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十、忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶裏的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然，未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。 |
發表於 2007-9-19 12:35 PM
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發表於 2007-9-19 01:42 PM
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