材料
0 M2 `" g: A4 ^) m/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻
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做法
# T- b# n) H( E公仔箱論壇1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。& Y' r9 L' q7 j0 ]
+ [# N7 D. Q5 N, H; d, A" S5.39.217.762.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。公仔箱論壇4 @5 V, n( Z: |! R- l9 I+ U
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3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 U5 y; I. `/ K0 u! s1 Y
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將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。# l6 b5 H2 q; U# U
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發表於 2011-7-16 06:20 AM
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發表於 2011-7-16 12:45 PM
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