材料
8 p3 u% m6 w) h' V% R5 n; C5.39.217.76布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許; e; D. f- w) S/ m# |
) K- a/ V: n, N7 ^) m( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; i( x! v& E' S6 [0 p: I5 M
做法
$ z6 T% V9 W# F7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j( y* w2 S. T& F2 \1 E
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2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。5.39.217.76! ^& F" Q2 L( n4 A% W
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3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。5.39.217.76- F* L5 l. ?0 W4 a( E3 X2 g
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。tvb now,tvbnow,bttvb+ s. [* j# j" o" ?; p6 r$ y/ T5 b
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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