[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料5.39.217.76- [' A- z6 U" ~9 x  h: ~& L) r0 ]
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許
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1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; l7 ^( m6 h7 Z9 W

, m7 q6 t% \' ?% i8 n/ z2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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2 K9 G% E4 Y% [# @, _  s( r( B, a3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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: e$ _' g9 k7 F5.39.217.76加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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