材料
6 Y# R& `3 U, O# a4 Jtvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許( \7 P* k4 i( D' h3 \! B1 ^
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! W& N6 Z$ v+ ?" R8 I3 Z& p2 _) |做法
b/ A7 r/ I( x5 z8 I* Qtvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
1 Z: ~2 \" h1 B9 z/ R# E9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! C, q6 E8 q8 L
2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。
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: P U) g8 e+ [% g公仔箱論壇3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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發表於 2011-7-16 06:19 AM
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