材料5.39.217.76$ [3 w4 j/ k0 h2 A8 a
布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許tvb now,tvbnow,bttvb* S1 v) [( N: L+ R& \5 \8 D. z
8 H6 D% J6 z9 z4 W3 a) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 W% H* _( ~+ k& F
做法
: c8 E2 w1 q; h# ~5 a$ ]5.39.217.761.布包豆腐切薄片，排上碟備用。
' o: f) j8 S& q) l5.39.217.76
2 R; O1 _: Y: ?7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。公仔箱論壇- Z8 s% g9 d, M/ F0 }( H2 C
; b2 [* w! D9 v& W9 P5.39.217.763.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。公仔箱論壇" N9 p+ ]7 H2 R1 a/ r; E$ L2 L
. p) B4 k2 t! R3 }! d
1 O4 o3 g- ]* j$ w5 |4 m; i( f" b2 F+ b
貼士
+ w. X2 l; a2 m# {, E加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。公仔箱論壇+ k. U7 ^3 l' _2 |& a
|
發表於 2011-7-16 06:19 AM
| 