材料' R' K- C& l- t; i( N- V/ a# ?! @
綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克
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* v; Y t) m: y; F% @tvb now,tvbnow,bttvb做法' @5 a* a9 H" u9 u: f1 J
1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。5.39.217.763 b c( ?6 M- H$ ^+ I. |
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3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。
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貼士
& ?8 [) k9 p* }9 g+ h公仔箱論壇連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。
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發表於 2011-7-15 06:18 AM
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