材料 5.39.217.762 u1 w- G5 X2 X8 F& P) U4 M
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料公仔箱論壇1 L0 n# A+ ^% u4 Z
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
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4 R+ _: c$ P! K9 x1 V. u+ m- j' I) u公仔箱論壇沙律菠菜葉調味料
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做法 公仔箱論壇4 d m( b ?* y/ c5 j) W+ {! L
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p4 n! M$ N8 n. z: C% [) b
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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+ o. k/ E: [" s% O0 o1 K5.39.217.765.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。公仔箱論壇# A% _ f" }, J8 E, R
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貼士
0 w1 |% l; h2 Z' ]8 w# b5 B5.39.217.76除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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