材料
3 w6 m0 D% t* ~" j乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙公仔箱論壇# d, Y1 u& S: S- ?% @. B
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芥末汁調味料
F% f6 _& `# X8 K! y/ q黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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, i" a* @& _- c/ B沙律菠菜葉調味料2 v% I- l+ p! ?" m6 v
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
" k/ b! }) i# V3 e9 u% v: t, v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。 T* \/ m6 n0 u, ], q7 [
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。5.39.217.76' J5 A) f: k& n6 N0 \# W
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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; n. o) s" D( |( z9 K8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
# p' ~& v3 B; v3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P4 s2 x3 f8 d" H
5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。. z6 {6 K9 v% T1 x# @8 R' K6 @; ]
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貼士
" v6 m* B8 ^& w j7 S9 Y公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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