材料 公仔箱論壇, Y9 Y8 j- l. `6 {% E" }
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料公仔箱論壇; x9 K/ s9 `& \- f8 h( J
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
1 e# p: U: m/ L) N3 V& M黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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7 N( Q1 K+ Z7 R/ v9 B( o沙律菠菜葉調味料
! {9 ^* Y) `2 [0 w& h9 ?' X, l, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ {( ~) N: I6 O( {; P- Z- M2 L
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% S0 f8 }: I* f4 y f1 j+ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
# v, s, L6 N- i0 e1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。5.39.217.763 _' S- ~/ T& A0 [8 c A l( [
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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: [9 w# `7 i$ T3 K3 H% [5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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