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乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& @; l. M; c. l8 l% e
& @' @' n% n- P2 k# F l" a調味料
8 H( A2 f+ Q" H" n4 q1 D {0 i. atvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙# Y) l [4 u8 B6 N
; W# C% W. ~- O7 R. Q$ ?芥末汁調味料
8 y/ X) x1 d# v9 S: m# K公仔箱論壇黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. S4 E+ {2 z2 N }1 M" w
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沙律菠菜葉調味料7 m0 u; z7 U- ~( Z. v$ V
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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) t7 V' g3 E8 T6 t% Y0 Q" e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* a1 q9 |% {! u/ @0 ]* ^1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H a" W# Y- s$ B/ U( b) P- O
4 T/ p9 Z3 d7 R0 u; O& q* h2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。tvb now,tvbnow,bttvb; |9 m# y+ V' n2 B4 I* y
4 z/ m7 z* h& S# k4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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