材料
3 f" G. T$ w" O* Y8 G乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶公仔箱論壇7 n N' C8 ~, a1 S
, G T6 C0 T1 z7 O7 h- wtvb now,tvbnow,bttvb調味料; |3 x8 y, O( Q7 b# N4 H
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料
2 E: o& o; l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇0 h" M' I& x$ c% X( L
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 4 v! R% s* H+ ^ _
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 f* L) |: }0 Y4 N
6 u& k6 G2 Y ^ W2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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. t' U$ u) d1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。5.39.217.766 Z: E3 m6 V8 ?7 T6 V
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1 C) C4 o" S ?) ]' p; T公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。公仔箱論壇/ E. d o# p( m9 K# v' y# A+ _, ]$ @
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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