世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，
; O( R, C, U3 G( c# Itvb now,tvbnow,bttvb畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 o6 H: O, y5 K. t5 X. W9 f
除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
# t2 L6 h3 R! Q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# A+ G9 M+ t2 }
/ k9 [4 `4 R" [5 G" @● 1 金針菜
: ~& R: m! Z5 ?# L2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- `/ W' ?3 x* d X* m5.39.217.76先泡兩小時煮熟進食。5.39.217.76$ h# m4 g: i; h& p( |4 b
tvb now,tvbnow,bttvb$ W- s, p- o+ d* L6 N: J) _
新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，/ t& V5 F( x, L
故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
! f. T; x4 ~7 G7 N5 J0 D公仔箱論壇" R; E# p; S7 a( F* x
鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，% t' t$ m; p3 k
故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。
6 H( o+ O. K# g6 x+ p公仔箱論壇& w' ^; p6 C/ o- c) |
● 2 茄子公仔箱論壇* y1 `1 \. \: y7 C
/ d9 k; a) p' L& e# V4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經期及脾胃虛寒者別吃。tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 Q3 R9 W- f) F, @
" R- @' l. a* V; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。tvb now,tvbnow,bttvb/ P% Z) s9 o3 Q9 k4 b. H0 @
+ i; R5 C0 a$ k9 @$ o! e* u0 f6 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
5 Z" L+ F- I! z5 v5.39.217.76
X% M8 Y, Q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 3 芋頭# K1 r3 F# u: z/ a
) c. |7 i2 S) I$ ~( W: E! r& |. p- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有痰、過敏體質者不宜。
! u! ?% y& N+ o5.39.217.76
, I& g( A, ^% M$ }芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。9 v( p2 B& C1 e6 o
, p: [8 B/ c, D/ ]; S6 X1 k4 V% h
芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; a* `2 P" M; ^; x* B* y( ~
5.39.217.76+ c! w4 D7 V6 u% \; c% i8 P0 {
但過敏體質者最好少吃。( L0 G. M; R% g# `, {/ _8 J
公仔箱論壇& a. i6 {8 X+ P! f2 ]
● 4 韭菜5.39.217.76; `1 T. {; P9 K6 J
7 {6 o1 J4 c0 i& t# m性溫熱 酒後不要吃。
/ q" M- k: x( `2 i- e" @
, z% ^/ B5 U( d4 k5 `) T: n x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。
" w @, m. X% s7 L1 L( f: W( h5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 s2 b8 m5 }8 o+ C }# i% R
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。tvb now,tvbnow,bttvb* @. P: `1 {* ^& Y# @- E7 _# a
; l* }$ o: @* o% F" [tvb now,tvbnow,bttvb韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。公仔箱論壇& e x! |; Y n4 O1 C% [; B5 J
2 d4 i$ T$ ^( B* }公仔箱論壇● 5 菠菜5.39.217.76 D+ \) e7 k; z# f
, ]. Z" H9 R/ Y" r* c
避免與高鈣食物同食。
" I3 R v% T! U0 x) x5 ]4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' o6 G8 Z, Y' r) b
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f i; }3 K& g' x5 q4 c, h4 y3 B
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，
, m- K: |( D2 ~4 L2 B, H9 F1 s0 p6 j5 j不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ Y# d c+ i5 T" h
F1 \! t- T1 B+ L3 G! `8 v● 6 白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; ?2 w X! w1 p' E
7 p z; G3 V9 G! F! y4 j公仔箱論壇慢性胃炎等患者要避食。
: B/ V0 i$ C, ?2 n0 \; j
( B' X% W' Q3 L白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。
- W" }/ J' g7 }4 K" m6 o, e0 Wtvb now,tvbnow,bttvb0 w( K) A9 h1 p8 v* U
白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。
! u7 Q5 J( V( n$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t& a- u/ k0 q% g8 o
● 7 山藥
+ `; s# _7 d( O公仔箱論壇
9 T& L' _2 _8 u9 s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦科腫瘤者不宜再吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, y0 ?6 I8 B
& o2 I$ k' K( n% p8 n9 I
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。
$ [ U" s& F3 |* R0 c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb. j! Z; D2 e6 M4 T1 @ z
山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，4 F, I2 X: m- o' B
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb* C) H* Z( t' F$ V
- H! ~. D3 P: ]+ ^( o ^
● 8 薑
* E( y2 J, p0 A4 R) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V9 E- w; ^% z+ Z& jtvb now,tvbnow,bttvb薑一腐爛便要丟棄。5.39.217.766 K0 L# U/ @# ~9 G
$ n4 Z1 t* G' }tvb now,tvbnow,bttvb生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，公仔箱論壇, t* G" o" v+ N
因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成tvb now,tvbnow,bttvb% X2 } u5 T/ b
肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。5.39.217.768 b+ h+ H6 b8 M" a+ m+ Q f
5.39.217.767 t, W7 @) s5 K3 R, `$ Y8 n: y! \
● 9 馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb1 }) Z( d- u- @& D5 v
l; x: ~+ A+ ]7 c! P, r發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
& m @: m3 C- r3 R. n; itvb now,tvbnow,bttvb# U# X7 _. o# \( L, K
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的tvb now,tvbnow,bttvb6 J) J/ u3 w* s* Y
表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心
7 X" Q" h& D2 [7 @6 s0 r! o0 V ~、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯5.39.217.76- s$ C: ~6 t7 R, d d! J' L! A
千萬不要買。
( n, G$ h9 ~- N$ v7 c
0 \6 a$ q" T' ltvb now,tvbnow,bttvb● 10 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]1 _& _5 J" Q* W
tvb now,tvbnow,bttvb5 X* ~ {1 r$ L+ j- B) A( e
未熟番茄含龍葵素。" v" k) k# |5 p# H( s
$ K0 N A s" R* L( N B4 k6 Y未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，
0 P: o& d2 K$ {/ S4 m2 B5.39.217.76青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸
4 J' Y5 O+ _0 W- Qtvb now,tvbnow,bttvb發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 |
發表於 2007-9-18 09:31 PM
| 
發表於 2007-9-18 10:13 PM
|