[中式食譜] 紅妃咖喱雞脯肉

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材料5.39.217.76* q& i8 w1 k3 I9 X: o5 X* {
紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯公仔箱論壇% L: i4 x7 R+ z8 G8 T

* L" K* m; K0 [7 Z3 c咖喱汁
8 I# }  j: w" G" Z8 d咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升公仔箱論壇* j# Q* z8 |7 R7 C" R5 H0 v5 X  q
5.39.217.76% ^7 E2 G& ^5 _$ A! l

4 d& r6 k$ o0 }4 ^$ g公仔箱論壇做法
0 k# o* c8 C; i" l9 x7 a; q1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。
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2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb" _; L4 B- M* {) a8 I$ \' q

! L3 n. s7 q5 u% g$ a$ w- [5.39.217.763.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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4加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。公仔箱論壇( b, y  s! E* v( ^