材料
( _) n! Q6 S" a1 d- P紅妃西瓜（去皮留白肉） 100克、雞扒 300克、紅蘿蔔（切件） 1條、洋葱（切塊） 1個、蒜頭 3粒、低筋麪粉 3湯匙、油 1/3杯
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* Z* H: ?* w+ n* v咖喱汁
, e. R) o5 w+ X咖喱粉 2湯匙、糖/牛油各 1茶匙、雞粉/生抽各 1/2茶匙、鹽少許、水 1公升
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做法
& Q2 e3 i& x% j6 _: y/ n公仔箱論壇1.西瓜切件，備用。雞扒蘸上低筋麪粉。# N) L7 v) y, g0 X! l1 Y
. D O# p2 V( V8 w2.開小火燒熱鑊落油，爆香蒜頭，下雞扒煎至半熟，瀝油盛起切件備用。
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3.開中火煮溶牛油，加咖喱粉、糖、水、半份洋葱、紅蘿蔔、西瓜肉煮至瓜腍。
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) C! A4 e, u5 u- }; }/ a5.39.217.764加入餘下洋葱、雞粉、鹽、生抽、雞肉，煮至雞肉熟透即可。4 D$ o$ S* y- l
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發表於 2011-7-14 06:20 AM
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