材料5.39.217.76# T! c' }, T# K6 d# f
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量5.39.217.76) n! G# C; M. z$ @' F
0 L2 H: Q$ |! O: a6 e" g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( s0 q( Z% r8 _3 P, r薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法公仔箱論壇1 A, M7 C& L, K" P( t# Y& ?
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。5.39.217.768 N' l* P# S' C% ?# J" V( R6 r
4 z( z0 N, w0 p1 ^9 w! l. H公仔箱論壇2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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- M% k+ A0 k [公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
; P& F$ C$ L; @7 P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I4 A1 R( s7 ~5 W) ], A/ C; V7 V4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
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2 b3 V3 E$ \( \5.39.217.76米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g$ Y0 d4 i6 v7 w" R, C
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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