材料- a. U) t) [7 a5 e/ ~; J; p1 E
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
: b7 s+ s: A" r0 H1 b, Q/ @4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# m% A! A3 q# ?7 A! f
調味料5.39.217.76/ u: y- S6 c0 q: y
薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許
( }3 _5 ]; p0 s' P: H0 }; Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 G4 E% m4 w4 c d* w& c
# V/ ^1 f8 j Q- X- O! P0 w: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; M. D1 f, f2 ^" [' \* v5.39.217.761.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {0 B8 p; B* F4 P" `2 z) {
! d! x5 p8 P6 W$ V" R1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
5 b0 N+ S# t! s% X+ p5.39.217.76 Y7 q1 u0 G5 m# A. j
3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。5.39.217.761 l" j- f% @! V) B- C
. D' P" s1 U& xtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
0 x3 `9 O' W* }4 k6 j1 T* q9 V4 ^- `5.39.217.76
% f% z8 I; p, ] q. u6 `2 d2 A9 d+ ^ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b0 m; _& I5 y2 b公仔箱論壇貼士
, z- M2 B0 k+ q9 P4 |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
5 t( f1 f3 G1 S1 Q |
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 