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越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 K$ X) |+ U+ B2 ~
/ y! F. R( S3 `8 l調味料
/ U9 {3 q4 l/ s3 N/ ?" Stvb now,tvbnow,bttvb薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 k6 T @* S' b* U9 }4 j9 f
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+ }! \8 d8 O4 `8 J1 A# G" k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ U; y4 X1 w( d1 d7 Q
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。# B" @3 h7 f0 r/ ~9 M8 H
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2.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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% e* |; M7 q: Q, y7 H+ N公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
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, b/ Y2 ?4 y l1 e$ r1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。5 l6 W. Q4 c7 _% ]$ d$ Z, `- D
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, ^" ]' o: f& W8 J* ?米粉須煎至定形後，才反轉再煎。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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