( d: w, S% l" V7 I/ Q9 c7 A# ]( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東來順
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) U8 C* _: d/ W+ T6 j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。
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/ l( f+ [# T v1 n) D公仔箱論壇「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
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5 [, U( ?8 [" \! }' L! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」
) d6 c8 I5 W% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 Y# S: C' {' f( |- y) a. P2 A X" u
雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。公仔箱論壇1 p2 J A, K' ^5 D# ]4 _8 q- ~9 Z* v
9 J5 }5 s* G- utvb now,tvbnow,bttvb◆東來順
& O* _6 V- L# J# U7 h) \; d! l正宗川菜供應期﹕即日至7月27日
& Y) m2 w4 O ?: G. [4 t4 Stvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕tvb now,tvbnow,bttvb! @0 W- D* @; ~- a8 m* [- l
上午11:30至下午3:00
7 `, D$ M6 S3 H& z' E+ @: \公仔箱論壇晚上6:00至11:00( N9 w8 _0 U! x2 y3 c5 G
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店
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發表於 2011-7-12 08:53 AM
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