材料
$ ^& f8 |) J8 ~' Y7 U2 Btvb now,tvbnow,bttvb豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量5.39.217.76/ [4 x! g" E' c7 E% x# ^5 L) T% }
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! g$ A; _% b/ o$ u3 F- ~做法4 a! a' L8 g, T0 ^; a" T
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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) o' i/ w6 Y) _! }. v G: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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# j" E+ Q* u+ s0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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貼士
6 g/ A' J. F F( J' |上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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