材料5.39.217.767 T5 E" s: T( {7 F0 ?
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量4 I' j% @" J0 P& Q* q9 e
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做法
, }4 R/ h6 c5 k7 E4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
* f, S& n2 F& B, H- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. p, B8 Z |# e, l2 a
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇3 H! E% t+ j! @3 [: h5 d$ G
- M2 ~! Y) e3 r' [/ _) Y! a3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。公仔箱論壇2 I7 v# B8 h. s; |1 f" a
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。
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7 D- |1 H% F, H0 r d5 G- c貼士
- X1 P. y4 P4 b: w# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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