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豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量: L5 p6 T, n! J5 ^# q
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做法( }5 L2 T- p N7 o) O" i
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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0 z9 A' N& b1 V; W8 J, A1 _+ s5.39.217.762.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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P/ {; k' n1 Z, F! K" K' W3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# b. W( z2 b# B* r
1 {5 o3 r2 y( D- ~/ G# ^! X4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], t7 T$ B( K8 p1 q4 T- C6 f
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貼士
* Y" z0 y0 V ^0 S# D+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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