材料
4 i/ Z1 o2 K T' B公仔箱論壇豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量5.39.217.76. m Z3 d& K. Z, N
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: T6 F; T: U" A- ^5 u2 T公仔箱論壇做法0 D( T$ @' h+ I" {0 M' X* j4 i$ u1 B( ]
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]( ^+ _! J; d& m, A S- z: z
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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* H. {1 _9 Y$ w& b% I5.39.217.763.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& V' [/ g; U
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/ |5 I7 n4 t7 d4 t& `& a5.39.217.76上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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