[中式食譜] 日式吉列豬扒

nt1972

材料: \8 t) o7 i4 M0 `9 m
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量" p/ q3 P  A% m' R

! ~$ U0 \# T- e, R. u$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- t$ [( t- Q+ b
做法
& N2 ^  Q/ o+ ?6 P8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
9 W! e9 G5 E4 _, z1 n; c& Q6 ?$ D5 R5 q5 L; g
2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
, F8 @- T6 p' f0 U) m; m' t# f5.39.217.764 s: V$ w1 R# v0 ^
3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
8 N3 T, [! i$ Z& c) {9 _6 L5.39.217.76- [1 S! z" R* q$ S2 r2 Z
4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 a, Y" s# o' C

2 W' d- J9 u& W+ A8 u, t1 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h3 V- ^4 \0 P9 d0 l+ t2 _0 j3 Z
貼士
1 W( f0 X+ o" Y; H) {/ s, h& G公仔箱論壇上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。

fatgor

thx you

loafer80

豬扒炸至七成熟, approximately how long does that take for the 1" thick chop??
: ?+ W- |' s$ C3 `/ W) y
. G" I4 @" T! i; H8 g! T8 j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thanks