材料
# [& @* q# l1 F: ^$ L蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量5.39.217.76* S: h- h1 e+ Q C
+ ^. h" Q. f# n3 m3 [8 Z+ _調味料, }; t% S0 {. R. I+ C
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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1 {: D( G: {+ p公仔箱論壇做法
2 J6 q/ U2 P T4 b6 a3 D/ K& ]1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
; ?% I$ W+ t7 g4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c- E2 ^1 w& G5 O% j5 o3 l公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。3 h1 O+ F3 V5 w+ D
& Y4 C0 l/ z4 M5 [0 }! Y5 v5.39.217.763.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。; V7 d" u9 L- k- m
* _" {8 H+ n- q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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( R' ~, z& L7 S0 X7 itvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。5.39.217.76& Q$ f, w) W2 C8 @1 I2 f, A
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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