材料 % G. M4 J/ u8 E7 P5 P$ p
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量8 m; {& h+ j" o+ X8 d- f3 P
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調味料
0 F$ Q" d$ f2 E* Y! Y! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% y# m+ }9 x2 ]7 T0 j
做法
1 Z v& B2 w* T4 P4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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' N0 {% {: `8 a/ M+ [9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb7 w& r+ |5 g x4 |- o4 {( c
' K" O) ]6 I- {: m4 Q$ V. B1 a W' u公仔箱論壇3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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3 K, S D- V, e0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。5.39.217.763 h8 z# Z' f/ l( _7 w
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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