材料
9 B: f) U+ h' Z3 l5.39.217.76蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! f; C; x4 }- r% E0 B
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調味料
2 F$ s d' [. H3 F7 |5.39.217.76鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙5.39.217.76* z; g7 K& s0 Q C- B- {
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/ ]; Y( T; ?2 W" ]7 W5.39.217.76做法
% }! y2 ` K; d5 s- R* I公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。tvb now,tvbnow,bttvb% z' z* b! k- x+ P# l& h# x
% r1 U( F4 Q! i3 s5.39.217.762.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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( B. f8 h6 [6 O6 O& C3 p3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% u \$ c2 V! d
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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