材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z* Y. D& J& x
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量( ]& B4 n3 `3 e5 K. b
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調味料
, N9 d5 f8 L x公仔箱論壇鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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, H `7 a4 U/ s3 T做法
- t. M" k4 X) x公仔箱論壇1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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, v8 W/ t1 K1 }' p" Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。' `! u" s3 M }$ B2 k; o6 u/ S% a: W
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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. ~# R7 r) w' ?( p; r, t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F3 ^5 ~' @1 F6 L1 Y6 Y' I% x
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。2 |3 T% X0 S0 ?' ^8 z/ k. J; U! g
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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