材料
, K% D" Y# j, _& n% o, E( Itvb now,tvbnow,bttvb蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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% ~, ~$ f1 Y! G5.39.217.76調味料
2 G+ I$ o- L! T. K7 S鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙5.39.217.761 q9 }. Z- J: K, K- M' W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* M4 S9 J5 s/ Z1 F
做法
4 q- B' f( R/ @1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 u& C f. H1 ~7 u
, e) \1 T& g; C4 s; a0 g公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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! L" t+ h$ H! h L! z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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/ x/ J0 I9 \+ d3 v: t& w0 i6 q" ~4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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