[西式食譜] 甜薑汁哈密瓜

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材料; V, X% y0 i/ E- H) \( b0 e$ K# L# I
小哈密瓜 1個、砂糖 75克、水 75毫升、子薑 15克
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5 q/ D) Q$ M# x6 V; o; {做法5.39.217.763 ~$ }( w( e' q" w1 F
1.子薑去皮切幼絲。
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$ j) g( F1 ]6 ~2 Q2 m7 L2.水加入糖煮溶，下子薑絲，以細火煮 5分鐘，倒出，坐冰水冷卻。7 R# h, V4 I1 \" B  Q: i
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3.小哈密瓜切開，起肉上碟，淋上（ 2）即成。; f  }+ X2 w# a. V
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哈密瓜宜揀熟身，味道越香甜跟甜薑汁味更夾；另可用蜜瓜代替。