材料& s& I! U) `4 Q7 c2 T7 L" [
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
+ V8 } C/ a6 S8 K; r
5 u i2 S$ b: b) ~" c' D. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @2 a. h" k5 t- m" j
做法15.39.217.76& a0 q% B0 G4 A a3 p4 J
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
8 s! y3 o& ^- C& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n( I( }! `( S: } [2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
9 k$ j8 m, B4 h+ t' d2 c/ e* x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" {' P. s% S {5 W$ t
# j6 a: b! S k' c3 e
挑戰後感
2 y6 a: {4 U) O; m4 l* O4 _食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。
% A1 G8 p9 E: X1 ~5.39.217.76 |
發表於 2011-7-9 06:31 AM
| 