材料
+ M2 [5 N" c2 b1 Q9 b7 Q; ntvb now,tvbnow,bttvb急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
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' w- U2 d1 k3 L; P公仔箱論壇做法1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 n7 {# v) P. B! R6 z
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
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. F& }4 V2 k. H: p: v; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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挑戰後感
1 \0 D6 b: ~1 r; B' C0 g公仔箱論壇食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。 F$ q: e9 l* ^6 X" y4 q! ^0 p
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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