材料
2 J+ o! k8 @8 o1 K5.39.217.76連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法5 y$ M; f/ w1 E* M1 Z1 m2 X% ^
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。4 P+ P$ t( X8 |- ? H- P
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。 F* Y) s9 N+ @5 Z
# L* s* `) T9 w6 ?5.39.217.763.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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5 u( n8 `; R" L! k$ ?1 L# B5 a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 f9 D4 T' U+ Q% H4 O6 N
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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