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連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
& f& U8 T+ X- d, l+ F1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' T m$ i9 a) C( w, j
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2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.764 A3 [+ Z7 n7 b9 K5 n" y( g5 N
$ V* n9 {# J" atvb now,tvbnow,bttvb3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。6 I6 G9 F9 f/ S- G9 ^
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香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇* p; j# W$ U+ Y! ]2 m
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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