材料 . K% ^2 t5 s/ W' E, j& ]
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.76- ~4 Y4 M+ Z% v& n8 M5 d1 W
: Z( M) o2 e: F+ T
) a$ l, \- q' v8 B3 w% @做法
0 M) B f0 N3 @3 m$ q- O# I1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ [! K( j6 t
* g( `: h( _2 y0 stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
- _, q9 o2 G. T) @" C% r% _5.39.217.765.39.217.767 k# _" k# G+ A }* v0 n2 d
3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
6 O1 F, h' E4 [# Q' {2 t& j: b& i公仔箱論壇
2 y v! W# C. X. ]5.39.217.765 }3 T" u) C/ S/ c3 i6 i) Y
挑戰後感5.39.217.76+ Z1 e$ {" ^& A* R9 W
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
0 Q! g# ^0 G* Z3 Q公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-9 06:30 AM
| 
發表於 2011-7-9 06:35 AM
|