[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料 5.39.217.763 z- B/ J0 Q: O) ]
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.76* r6 j7 r1 r5 F& w: C$ h; u
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% Z, t; c8 G' X! Z8 ~) I$ x做法
% M. d0 N$ W( k: \* F5.39.217.761.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
7 @% x8 [1 E4 T8 H7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; u0 J- ]% a9 V
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。0 g' c: q2 ~6 Z8 s' H

; d; L0 L- K  T# v0 W  {  i3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。5.39.217.762 E. @. B( `% R' B0 \; H

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香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* L, D- z" P* q2 W* m$ q2 e

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