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東勢山城佳釀
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/ E5 o" V2 ^, V& f: l, L: j) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中市東勢區一向有「客家山城」的稱號，石圍牆酒庄則是保留了客家傳統的酒莊。石圍牆酒庄原本為一間客家菜餐廳，但後來向政府申請成為酒莊，當地農民自發組成團隊，利用東勢的水、稻米和水果釀製成酒。酒莊利用一塊塊的紅磚建成，並以三合院風格呈現出東勢早期的文化傳統。
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) U6 t. L8 w1 L( B$ ]; S8 a5.39.217.76酒莊內以 70 度的「精醇」最為有名，但因其利用了上等的稻米生產，產量極少，每年只有 13 罈。另外利用當地葡萄釀製的「葡萄醇」和梅子釀製的「梅露」亦深受當地人歡迎，更被視為「訂婚喜酒」。此外，遊客亦可嘗試親手釀酒，費用為新台幣 150 元。除了酒外，酒莊亦提供了菜式如「梅干焢肉」等讓遊客品嚐東勢客家菜的傳統風味。
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, C7 x- i. C3 d l. _/ O& ^5.39.217.76台中市東勢區茂興里東蘭路 196 - 65 號5.39.217.76! c, l7 v" `! A7 e5 f
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3 U; w# Q3 T5 L( O' _! I2 I [; U5.39.217.76可乘 6605 號巴士於石城站下車步行即達。+ r* I" N1 u% l F
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發表於 2011-7-8 09:43 PM
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