材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) K1 S1 ]. z9 B4 z, u/ C- a2 A
雞油菌 30克、蛋白 7隻、中蝦 250克、葱花 5克、生粉/鹽/油/生粉水各適量、上湯 30毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ p% h# ]' u$ C, x" F+ X6 s" [% L
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3 e1 u( u. ~- H( h2 G( ~5 e: ]5.39.217.76做法
3 ~8 R* m; R7 x2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦去殼、去腸、去頭，在蝦背切一刀，用鹽、生粉拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 E- u6 k6 D! ?( O- t' @- o# x/ ~
3 l; M% ]! L4 H% J' D5 E& r, Z, J; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊落油，煎熟中蝦備用。
5 b( m# [0 y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P/ M E% k" A2 Y3.雞油菌切成細粒；開中火，燒熱鑊落油，加入雞油菌、少許鹽略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) O- q: t* n, b' ^& Q# j& N" v
. {7 X! z1 J; k7 [公仔箱論壇4.蛋白、鹽、上湯、生粉水拌勻備用。
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" C* ]* y$ E0 G* Z- \公仔箱論壇5.開小火，燒熱鑊落 2湯匙油，將油均勻地掃在平底鑊中，再把多餘的油倒走。將蛋白液倒入鑊中煎成半熟蛋皮。
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/ c, t7 V- z1 f3 k' O! ^6.然後加入炒好的雞油菌和葱花，最後鋪上中蝦略煎，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# I& n% W4 U" G" Q
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2 t" i6 ]6 g$ x9 f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 i: a$ }# g
煎蛋白時，一定要用最細火慢煎，蛋白才更滑。tvb now,tvbnow,bttvb( B! |2 b$ N' g7 Z2 `" Y3 B) w
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發表於 2011-7-6 06:18 AM
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