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仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙5.39.217.76/ N* ^* l8 |/ x+ g- ]+ Z2 k2 C. b
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做法
7 V" m' N: R3 ~; ~, v" E+ \# U2 C1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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2 C4 Y. g/ Q) n7 ^* d1 B公仔箱論壇2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。$ [) q7 e5 H- W7 {) u0 }' U
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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