[中式食譜] 七彩仙人掌炒蛋

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材料5 q6 T2 I* H* V7 o  A+ h, z
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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8 |+ @- S0 c+ n- t5.39.217.76做法, P, ~& M) V5 {# C1 m
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。9 X4 ?8 d& x4 o

# m% d/ m1 x% A3 p* |2 e% d% P: |公仔箱論壇2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.761 B; Q0 D" P- l9 U# p

+ h% ]2 f7 V3 p) {3 d- x公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。
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