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仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙5.39.217.762 u i4 R4 S) M |7 O
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做法
9 `( B. J {/ G5.39.217.761.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。5.39.217.763 k- u; q! G* ]7 D9 S
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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5 g& ^ i$ {4 c) H4 c8 Y, R5.39.217.763.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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