材料tvb now,tvbnow,bttvb* b" C+ F* q; e
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙' V. W. [4 Z* Z4 x1 c* Q/ c7 |$ R
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做法" w. @2 W/ |9 ^# g
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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# l. C) D- r' v2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。" c7 H4 m0 S+ u) p8 K, N
7 {$ E# z) x E4 D4 p6 E) i5.39.217.763.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。9 Q# o' |& s8 X& m. y0 t
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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