[西式食譜] 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍

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材料  W0 Y/ M4 D6 `; k2 U5 ?- Z- r
仙人掌嫩片（去皮切粒） 4湯匙、蜜糖 3湯匙、檸檬半個、原味鮮乳酪 500毫升、魚膠粉/清水各 2茶匙
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做法
* W, _/ ]( D! K+ ~6 m0 R1.檸檬磨皮留用；檸檬榨汁留用。' E0 y0 C; r1 D3 V* S9 \' z, U

8 ~. W) H! a" e) A+ N  ~. Z2.魚膠粉放清水中浸 2分鐘，隔熱水坐溶，備用。
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3.將仙人掌拌入乳酪、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、魚膠粉，倒入杯中，放雪櫃冷藏 2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z! E/ c: R7 d4 G- J

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加蜜糖便可中和仙人掌的酸味。
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