材料
0 m$ |( R3 g* _. S5 { O% [" btvb now,tvbnow,bttvb仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 \. F6 \/ M- q3 o( v2 p, @
1 Z r+ x$ L+ o a公仔箱論壇汁料
: l' Q1 T5 |: o J; Z; e5.39.217.76花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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- g4 T, F2 P% P) H做法
6 f/ w9 u& h- V$ j9 B) p s2 [5.39.217.761.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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) @* c9 @$ Y' _* _$ [- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。! @& ^( q% r$ v8 K* }5 F! W' k
% x, _7 f+ b& f5 p9 U5.39.217.763.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。5.39.217.76$ K* e8 ]+ g+ m( e1 s3 J7 I9 a
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e; x* V+ k. U4 z
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d# s% h& L h8 V A+ w5 S貼士
2 e2 }& O% ?7 E公仔箱論壇仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。$ d8 V7 t ~0 J6 P% _4 ?9 I# M
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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