材料5.39.217.760 u5 b% Y( F7 z' {5 y
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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汁料
/ p' S. p! [; |- g) v& |* T% T9 \- x花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `% H; l! m! r% Z7 c
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做法
/ w3 g# s- }1 u. d: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( z8 j( z/ F" m; I) z
3 {! r1 S. P! _) F& F6 c公仔箱論壇2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。公仔箱論壇8 E9 u, ?5 r5 w1 j0 s8 G5 a( J
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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/ d+ r+ A. Q$ i( w1 U0 l8 {9 A* ]- e* M公仔箱論壇4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。公仔箱論壇, t4 h5 _2 A2 I8 r
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& i2 \8 v+ `, x* Z/ h- I貼士
/ C! m' Z8 K5 b# D" \/ c仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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