材料
7 D0 a1 d; \) }5 v# }5 P鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量: t$ {5 }1 e1 b. S) W2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ D$ B3 I" b1 X0 Z+ V
5.39.217.764 a( M. g) p& Z* t8 D( y! N
做法
: _4 `# O, R$ ]) ?$ y- G1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
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3 ]9 p) Q I3 S9 k B# f; O" w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇2 g6 I- g e q# u2 u
$ @" ]8 ?+ m" l* Z! V3 y, z4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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貼士
7 [/ ?1 e s4 F7 C9 G- P) m/ V做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 {2 x* F# M& |- @; q$ ~/ \ n
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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