材料: v% O% M7 R. V, s* `. T7 {& O
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' @3 ]' [) @* Z) V5 D& r6 K
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做法公仔箱論壇# \) \; D ~) e! ^1 x
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。; ^! b% s: Q( |; s
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。0 g7 m' m' Z) i' i: E; D+ M) r6 m
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb! K! O! G8 c* X4 M( r
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。7 f; U, @' D7 c9 K$ o
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貼士
9 u6 ^2 `1 H3 p7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。5.39.217.76+ j2 y- W6 `+ A: @1 x
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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