[西式食譜] 加州士多啤梨拿破崙

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材料
' w4 M  t1 `. B$ y5.39.217.76鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
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  x0 a1 g  a0 F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& Z% X* k$ @) u  g0 L, q
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ W- x  ]2 {6 R# @
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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0 ^) l( f( ?$ }3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- ]) H* T) y4 q

3 J$ H" z- U) Y7 b4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ D1 Y8 g1 p% m( t- \7 Q/ n

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做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
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