材料
% g" ~! e& K$ y0 E/ b% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
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做法5.39.217.76; ~& t% k5 D1 Z7 Q
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。2 ?" u- i3 ~9 O# {9 r1 n
4 \3 Z B: E' h$ S3 n0 s etvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。公仔箱論壇& l7 ^! Z. C9 E) y8 M+ x8 i* Z
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇% W4 r) |! D- K
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。6 W1 y5 O; A7 p0 ]
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7 r. G! P" [8 B$ i1 L5.39.217.76做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。* j; s. v- a$ f" y8 M
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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