材料公仔箱論壇( C1 e4 x4 h: G+ W7 a
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
4 l- ^8 f1 W- F- o( W5 t5.39.217.76公仔箱論壇6 S+ c& |3 |8 Y- }; \
3 x/ u- t, s8 j1 J. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
' Q7 S3 W) {9 Y4 ?1 K, mtvb now,tvbnow,bttvb1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
4 p4 B8 y& _' j( {0 \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ k3 _3 {$ @- Q c9 f ~! ]
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。5.39.217.76# Z! c5 Z; x" X$ J0 q/ z8 t! y
* Y: g: K! Y m0 v8 ]( \5.39.217.763.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
$ {* ]1 @& k3 N' m4 h) Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y! V- A0 i0 M' x4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。* s- U4 t2 H0 H9 }0 O
{& x; r* _- h9 L9 W) ]8 o3 n5 s. Y, Z+ R
貼士) @+ B. Z2 |# c, H2 D6 ?* C
做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
% ?; k p' S3 x1 i) ]. x4 \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 