材料
& z! _8 [* h% T1 A! G0 c2 E0 L6 ]: D雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, e' e O: a! H
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士多啤梨果醬料
3 H! F: d. p3 b" c士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克公仔箱論壇0 H, K% Z4 J0 `# g$ Z
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其他材料
1 `7 t6 Q8 B+ M) G6 _tvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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* Q2 w0 u" w" t' w! A+ k' Z& M做法
c2 s' [& l, {; Q7 ]. E. [( B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。5.39.217.766 e) ^0 J" O% a# s' B( [5 F
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。5.39.217.76! V: Q6 O, T: S: w2 V+ `
- k% J% v6 i! f0 M* W3 P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。: z1 K6 \! G& a3 y, h9 J; F) k( y
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
8 r1 [6 I9 ?% X; N6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 x: h) ^' z+ f
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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