1. 過鹹食物：公仔箱論壇2 `) R* Z F# j) t
2 i. P- W' s; E- W! F% t" f2 J 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。6 A+ a, k' T8 C1 z$ C0 b ]3 C2 H
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2. 含鉛食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; c8 _. z* X6 ]( h1 w& i( J
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鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb* d; s0 `2 G5 T0 |9 n4 [; R" r' {* Z
/ ?+ }3 Q: t$ o5 a$ ^ O公仔箱論壇 3. 含鋁食物：
8 a( ~! N+ }7 s6 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( v- |/ j* {
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 l* T; A! y: I# e
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4. 含過氧脂質的食物：
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- }$ z& l$ H+ o( C. H0 V- I 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
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$ @" I" Z+ o, I, T# D1 o) ftvb now,tvbnow,bttvb 5. 含糖精、味精較多的食物：! _& Z3 l, e* H3 ~/ x; c5 ^" i
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糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
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發表於 2007-9-16 01:21 AM
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