新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。1 F: J9 Q8 p* }; a6 d
" r8 I. m6 P D& T% V街市吊燈高高掛
3 \) A/ U! K3 K! G R公仔箱論壇大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
. f! T( E% n# b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 D1 R, e7 [2 m
Sir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 d' c- s% q7 Q6 J9 l& D
! E: X: R! J! l9 c公仔箱論壇自家製多款美食5.39.217.76- U1 v7 g; b' @2 L' Q8 ?
真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！
/ P, b1 ]: ~9 c1 g3 g A8 e公仔箱論壇
. M: \+ a: g8 X1 X4 ~- `. p試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！
2 u, N P# @/ H9 B% Q! Z
& }& m1 u8 v; v5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐資料（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w+ }6 r% B+ n, S0 _4 R
供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
6 W+ i5 d* }) \) ttvb now,tvbnow,bttvb11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pm
) i! F5 _& A+ e: d, F* u晚市6:30pm~10:30pm
7 _5 C2 W7 R" t( c, I收費：午市$218/位、晚市$408/位
3 n2 c1 I0 H: Q4 F3 Q5.39.217.76另加一服務費
. d) K2 x; X+ A ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" N. U& @2 J6 p% _% m' S
Sir Terence Conran小檔案
9 w2 j$ w1 K q( H1 E5 j3 }英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。
1 q2 K/ E8 S) I5.39.217.76
9 C# d! J3 S$ x1 a「直立花園」內乾杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ J8 r* J+ W+ M* N) Z# E
The Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。
7 q+ ^7 C# o- i/ H$ s公仔箱論壇公仔箱論壇+ H5 V# j9 z/ f2 g" @4 k b
3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。0 p6 |0 P2 ]# ?& _' h$ o
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 Y8 g! d; q2 k' b- v
Patrick Blanc小檔案
' ^% k' P' A# P* U頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。
/ F' Z P0 A2 }+ ~3 n6 \* t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 g. V5 t" U$ `% M6 E
試食報告; q. |% k# o8 w$ W+ ^8 D
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）5.39.217.76, ~' |2 ^3 i9 D) U6 R( @
好味指數：★★★★公仔箱論壇* {/ X) C, u$ z2 v0 f7 v8 \& q
必食推介：海南雞飯、Tapas
) h( r9 a; j* K+ V人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
| 
發表於 2011-7-3 03:27 PM
|