(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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* Z' a1 m4 q; \6 |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U9 W7 w( m1 d8 w8 P6 I$ |# q
豆腐獅子頭; g* p5 ?0 U4 R
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8 g. Q3 _: o' t& i$ c3 M6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白0 D2 P7 S/ t+ {/ y) }6 ?3 Q
4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb7 [: K: _( P3 O, }5 K. V6 D
2 片薑
6 j6 y. H, u+ e+ v1 |" Y, b公仔箱論壇 1 塊豆腐tvb now,tvbnow,bttvb* i! d3 R* u' X* R* ?* ]: X
1 隻蛋白公仔箱論壇, U3 F- C" f$ J( W4 K$ M
5.39.217.76 ~" d8 P+ Y+ n6 i7 v( O0 l9 Y
豬 肉
4 b) ?! M' ~% t3 V' A+ `" m5 z7 f公仔箱論壇調味料 : 2 茶匙生抽% T+ \9 E. A/ v p/ W I
胡椒粉及麻油各少許! T- V3 p) T" |+ \; I$ V: e
4 j8 Q" w8 R5 O1 [4 ?# g調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% ^4 A, s. ~# A* \& }
1/4 茶匙鹽5.39.217.76, l( f) M% B# [: J, I3 P
1/3 茶匙糖
! _) E2 N% s/ f I, X/ L公仔箱論壇 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ y4 { ]' h) e s/ Y' I% z1 m
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至" }8 T; V' ?$ D3 H& l' i
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，5.39.217.768 c0 ?4 g' k: n S
煮至滾起待用。2 H+ I6 J* Y x/ Y( O3 [
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.765 u2 Q6 F2 U* C7 D+ u) \
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' V6 I7 I8 E9 R+ I9 V1 j# s' r
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津$ G% ^) ]( ?6 n" b
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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5 M) ^3 v& A# T: V: D+ i5.39.217.76Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage* Y0 |0 k# ?9 g# O, P1 K7 }- S
/ P h' H7 T" u" A) b. _7 dtvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage
- w" {) Q4 r) u9 @4 R7 _7 ]公仔箱論壇 160g Minced pork
2 d3 S0 ` p0 C" g9 E 2 slices of ginger
" b j1 h: m H7 _: w 1 pc of beancurdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! m* p- c6 X/ g* Z0 l/ o# e
1 Egg white
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7 q' g; ?0 b" kMinced Pork* e* t9 R+ O6 e( t7 W. X9 ^
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
! H8 r) m0 ~; m) M" f/ o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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; O8 J% ~! y- R1 z R5.39.217.76Seasonings : 3/4 cup of water5.39.217.76$ l2 I6 S, W& O; I
1/4 tsp salt R/ p# B. J# Z4 ~1 T! Z; |/ U7 X
1/3 tsp sugar公仔箱論壇; v! _* D2 _6 m! P2 r+ b( I
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇7 j* V( l8 f9 h" ^/ r
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 公仔箱論壇; Z$ i1 y, K ^% H! ^5 W! S
Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& z( q# R+ d+ O" T- |
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 5.39.217.766 [' j* A: L9 Q" B9 m
and water, then bring it to boil.
( \% f3 i1 _9 l' R3 Z (2) Put minced pork into a large bowl and add in 公仔箱論壇7 O/ V+ \/ W7 Q/ s
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇1 M5 o* Z a0 _. `& s
tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( u( p* B3 [! K
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
4 n- |- y+ v! D1 ^公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in
( U; n5 V0 C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until
+ K! c' u9 l% D0 Ltvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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