(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t i j* _) E) x1 c5 |
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豆腐獅子頭( W. ]2 S/ u; V( Q' s5 d* ?
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. h; h5 W2 b# E. c, M. G0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# c8 n" I; z1 j( n5 M9 Q7 a
4 兩碎豬肉
0 X- r3 i! M9 ?, C L+ D4 g 2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 J% B. w1 q3 _6 K! O
1 塊豆腐
9 B J4 `8 D& ^tvb now,tvbnow,bttvb 1 隻蛋白
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豬 肉1 z' v' F j* u' o
調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 _9 m s! }" t1 r# \4 A _
胡椒粉及麻油各少許
/ [: ]) v, M4 N' K$ v5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [* }8 ^6 m M& F8 W5 D6 E, b調味料 : 3/4 杯水
5 N- o9 V5 d# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/4 茶匙鹽
! n( @6 p- T& J' x. d: D: W 1/3 茶匙糖5.39.217.76& s7 a! _9 P; N& ?
1 湯匙生抽
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 C$ _% \+ @* y0 ]0 C
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
* p5 ~3 u6 I7 W* `公仔箱論壇 煮至滾起待用。
$ `) w) \3 R! p/ a# S' I) }& S) o (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
( |% X9 y4 g# x+ \+ |7 [ 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。% T' ], W9 U5 l$ N F
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
4 W8 a2 ]" {+ q1 I0 x4 ?# y0 l! _4 i- J 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。3 R. }, g1 E) \2 [" P8 t
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6 Q& a" g& Z! V) {% H# \6 b" @. gBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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2 S L% o4 @3 c9 Y9 w6 N: iIngredients : 320g Long cabbage
; |1 L- T ?7 ` X# V 160g Minced pork
* A) a/ \' w$ Z1 v! atvb now,tvbnow,bttvb 2 slices of gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 B$ s6 Z& _& O( P$ k1 |8 X
1 pc of beancurd
9 z- f' u" Q8 C! g$ x公仔箱論壇 1 Egg white! x9 a# y" @ z2 B2 ~
) |# _& w4 ?" |$ d) l9 |4 rtvb now,tvbnow,bttvbMinced Pork; | m4 s9 ]1 D3 C8 s
Seasonings : 2 tsp light soy sauce: n5 D- g. i) P/ L
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
0 V1 x- A) l% G$ R' k0 P. U( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 p# D2 Y2 u8 F/ ?
Seasonings : 3/4 cup of water
( Z. h) p6 _! o" R# w ^9 c( T( m公仔箱論壇 1/4 tsp salt公仔箱論壇. `* ^! S7 n D- k
1/3 tsp sugar公仔箱論壇) W' F$ M/ k: W% e3 y
1 tbsp light soy sauce
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$ D& H: ^( ^6 t( y$ L, ~公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
5 L1 ^) h, j+ E" U0 g' d Saute it with some oil & ginger slices until soft. & ~6 w, W" S$ q: h9 G. n+ C
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 5.39.217.76# T: q( e* l/ u" ^, {" p
and water, then bring it to boil.tvb now,tvbnow,bttvb, W0 N2 w+ T H" O8 ~
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
" a9 j, R# l3 J5.39.217.76 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
1 `. [6 z1 H- N7 K8 T R/ M/ J7 T tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q4 P1 b7 _+ o/ Q- d
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat 5.39.217.76 o# P- A, k* A8 E8 Z
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
( G1 T9 T f# Q w. X4 n) ` seasonings. Cook over medium-low heat until
2 [: w0 f1 f1 e1 Q7 N公仔箱論壇 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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