[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

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豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 d5 p* E" {' V7 H) |
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材  料 :  1/2 斤津白
         4  兩碎豬肉
         2  片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( P: `5 X  @/ C" `+ Y
         1  塊豆腐5.39.217.76; [- s3 |9 y4 k/ _" J6 e
         1  隻蛋白
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豬  肉7 j3 d$ q0 z5 f
調味料 : 2  茶匙生抽
      胡椒粉及麻油各少許
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調味料 :  3/4 杯水5.39.217.764 }% W5 l! \+ P' y# c- |( B* f
      1/4 茶匙鹽5.39.217.768 L4 N) P- q( ]8 p+ i
      1/3 茶匙糖# q) a& r. P/ l( r* P
         1  湯匙生抽, H- x# j1 j& V. Q) z2 {
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做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
            軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，公仔箱論壇) i* F9 M2 h6 e8 _5 E
            煮至滾起待用。tvb now,tvbnow,bttvb& a3 U) I  I$ x% `
      (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇" D9 w* {, |$ |: f0 ]/ \: V
            豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。5.39.217.766 \! B# \4 t. o$ ?+ ?) \1 S
      (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
            白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbage
                     160g Minced pork
                        2    slices of ginger5.39.217.76/ M+ j" O! X+ n: N- y- t9 Q: L0 P
                        1    pc of beancurd' P; c* ]7 i1 j, C
                        1    Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ F. C5 U4 G

Minced Pork8 a% f  Q' Q, Y+ _9 T
Seasonings :    2    tsp light soy sauce- a& I8 @9 M  `5 ~# w5 M
                        A pinch of pepper & a dash of seasame oil

Seasonings : 3/4 cup of water5.39.217.76; I2 F8 U+ Q1 |/ v
                        1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 @, e+ q+ T3 ]
                        1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: n5 H$ s" q7 J8 I
                        1    tbsp light soy sauce
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Method       :    (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _  B5 Q& i$ i& f; p+ b. J4 q
                              Saute it with some oil & ginger slices until soft.
                              Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
                              and water, then bring it to boil.
                        (2) Put minced pork into a large bowl and add in
                              seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇& A# o, E  q0 {! ~3 V( {8 _
                              tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb( x# C( i9 \: ~- c' \- J. u
                        (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
                              balls. Put them onto the long cabbage & pour in 5.39.217.76$ E; M! `- v6 a! c5 J; L: V. X0 w: o
                              seasonings. Cook over medium-low heat until
                              thoroughly done. Serve hot.

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