[美食介紹] 水餃包法

[分享] 水餃包法

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J) E# Q0 a$ _# V) L

你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。公仔箱論壇. `( u- t2 ^% V; \& V1 t% z

1、波波饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L m* ]! l; P; N9 F. z
公仔箱論壇, v5 }. x8 Y1 f, `- K
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
将饺皮对折封口成半圆形； 0 c; u, `) K4 A" q4 p9 j5 t; }
食指稍过拇指前捏住饺边； + j( L6 a7 @- @+ E2 _9 C: p0 }
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb; m: q& x4 k8 h1 t8 W. ~- N

tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 o: H. y. F" j8 S
2、蛤蜊饺 5.39.217.76% P# f$ w5 ? s7 X7 n4 a7 g

取饺皮一张于掌心，放入适量馅；公仔箱論壇% I t) b1 z0 ?* Q2 z
将饺皮对折并将两侧往里折； 5.39.217.766 n0 I2 `. J1 `+ Q6 @8 H- a; _
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； tvb now,tvbnow,bttvb( A3 G( z8 A* }' X
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t# c- `# U2 v/ E( S' s

1 ~$ E9 a4 F- E0 v
3、四喜蒸饺

取饺皮一张于掌心放入适量肉馅； tvb now,tvbnow,bttvb, }) a7 o+ ~7 D
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； : p% m4 t3 g& e0 y3 ]
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； ' @: R: H, Z9 k$ h
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ tvb now,tvbnow,bttvb5 K; Q! ~6 Y5 W& W$ n: Q5 A0 I+ ]

5.39.217.76: c& w6 k& V* L; k& k
4、鱼形饺公仔箱論壇/ Q( i/ v& W: X' I7 G: _! S+ E% f

左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb( r/ D2 `' w+ |3 z% D$ w6 C
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

5.39.217.766 g' W5 G1 I! u8 W( i4 \
5、元宝饺
公仔箱論壇6 `, K r$ x' W y
取饺皮一张于掌心，放入适量馅； : F' H: H0 B: p: B3 k8 |
对折成半圆形，捏牢中间；
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

6、月牙饺 tvb now,tvbnow,bttvb. ~) Z* F: {2 ]/ F* T6 M0 s
公仔箱論壇! r- T4 d$ ~7 y& d8 \2 D5 s! Y4 M! k
左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；5.39.217.76! H. `- x6 x' |# H4 r6 F$ a
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, I$ z4 l; I6 ^ v9 L! q

7、钱包饺 3 v) n. K) s0 {7 v+ `4 ^, u* r

取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同） 8 s( ^0 c l9 G& x b

8、小锁饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' I" o" N& u- k/ q8 i

取饺皮一张于掌心，放入适量馅；: l& _8 K/ L7 M1 O9 V, v7 u
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 ' f; ^: ^: ]: l; i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c7 M) _( P0 ^+ b; D8 I0 \
9、三角饺 5.39.217.76( s4 J3 R/ N: ~; H. W0 U

这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！ 6 Z- m4 h3 E# n, k" U( q

1 評分次數