[分享] 水餃包法tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 Q% C5 E% e" T0 x1 z0 p
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$ {+ Z5 L& Q' j& _2 R$ T/ K" W f | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 w6 R( e8 j3 ?: v, x
1、波波饺
$ F+ y: M( d# z0 q6 t& q2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 H# w! W( T, }% T8 y/ n0 O
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
* \2 x7 S) }: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将饺皮对折封口成半圆形；
- X% N( u9 q9 C) ptvb now,tvbnow,bttvb 食指稍过拇指前捏住饺边； " q( {3 R$ c7 J. X- H \
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 公仔箱論壇$ q$ B" Z: L0 }# q+ Q
# U+ h! X4 g" \& O2 u5 x; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
. T7 s s' Y; k, F4 G" a 将饺皮对折并将两侧往里折； 公仔箱論壇: p8 l$ S* E( y* d2 k$ }' {0 I3 y: j+ S
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢；
- g4 |" N2 W3 R! F: O 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； 4 P3 ]* }+ F& N5 b
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 % I0 [! l1 o/ O( h
4 W+ c" W5 F2 F' ?; l; l4 b5.39.217.76 3、四喜蒸饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! O: h! e4 o
5 R9 v. l$ j1 \公仔箱論壇 取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； 公仔箱論壇1 |8 F1 R, m& e* l8 h. Q3 A
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ {) |$ s; N9 }# Q
田字形可以用手指沾少许水以便粘合；
3 q. i9 a6 Y: _( y* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
6 F- z& U& o Q5.39.217.76 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！ % t Y/ \9 J4 ?
3 \5 H. p% H6 i9 a$ k% ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb 4、鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 W! P9 |5 M1 g9 ]( @# c
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
" \) Z" k' Q2 `2 _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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8 @6 b' K _( ]" x 5、元宝饺 5.39.217.762 B: l5 C0 N; ]! a
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； tvb now,tvbnow,bttvb3 E' U+ O% h3 Z+ T
对折成半圆形，捏牢中间； 公仔箱論壇 J" A# H! o, O
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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6、月牙饺 8 R5 N M7 b- K3 D) i* k7 o
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. ~% q: g* v# c$ ^0 C$ \
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" y2 y& i, g. N% y- S7 t
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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: ]$ Q; U0 v% m' k, H) b5.39.217.76 7、钱包饺 7 @% Y0 L4 `; W6 g U1 F8 i. U
% M' H- z! G7 B( Ctvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； 公仔箱論壇) s+ T) h' c F6 c0 m1 j2 X" D
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
8 b4 n3 n/ o- W2 A# I2 o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
" t) P+ z" ~1 w# _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* w9 e) A, z/ X' ^2 B
8、小锁饺 ( `1 I. O x' L: ]
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅；公仔箱論壇9 Y! c1 Q" }4 m- R. M
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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* z* F7 [4 [5 l( X' a5 m5.39.217.76 9、三角饺
' X5 H5 @; `; X1 D7 i" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y$ e6 l$ ^: r0 X 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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