材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% I* q5 P/ _
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許 q* _7 `5 `% v0 `2 K( j' H
6 @. w0 e+ c9 P- S
醃料
, M0 I1 W W* L+ ?7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙0 X# S8 x' n. s" P E) o
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 o, `- ^! S% v
汁料
8 K7 U! O: n. N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb3 u, t; d) L/ A! F, E. ~ G
8 i3 w* t. u- ]) h: y公仔箱論壇6 i' W m2 p! p+ D, L
做法tvb now,tvbnow,bttvb& p5 L; _' a$ [/ _9 {* L
1.京葱切段；小番茄切去底部。5 _# G# e1 s! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 |* [! u3 A+ Y7 h0 _1 h
2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。9 w: I7 J6 n: `4 C- B* R
5.39.217.76" I( q" h$ l/ k% @
3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
0 t2 c5 @6 l) l% z公仔箱論壇8 L6 ~, ]. g: A; N6 F8 B
4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
$ \9 X" r! q4 P' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 I" i4 U _. E. z m
5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
/ k" Z3 T5 j% o; a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) S/ [ y2 D
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
: g8 K- J0 J7 D/ J7 }8 ]7 s' jtvb now,tvbnow,bttvb
e2 J5 Y7 l) f0 v( c( s; W
9 F7 G8 w, l8 H, z公仔箱論壇貼士 ]& m, c* T2 ~7 Y7 {
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|