材料tvb now,tvbnow,bttvb/ I& R8 U+ n- D( W7 `
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 N1 f# ]$ v( p
5.39.217.760 u9 X8 t/ ?0 `& X( g. P
醃料
1 G6 c. K" }+ [" l4 o5.39.217.76日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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1 M( L0 F1 c3 M! ^& ~5.39.217.76汁料
5 R4 |/ t/ m, w. ]* x日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許公仔箱論壇4 B/ Z% W1 `! B: F8 G( o
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) {9 j$ I0 C- o+ H, [6 v# x1.京葱切段；小番茄切去底部。# F) l, Z# f2 C! D$ H8 ^: H
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇2 }/ k% E5 p* ?
7 _" Z: r# w p! V: d" M+ L% [0 I1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。 q- q$ r* U5 b5 q% ~) S& H( }
( Y' V9 _% e0 Q) Q1 u公仔箱論壇4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。+ C" o3 A, S/ r8 F- ^
) s4 e/ z7 e4 R+ ~+ W公仔箱論壇5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。公仔箱論壇 p+ A+ Z" t# _7 @4 _2 f! X0 V
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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貼士
+ A3 T+ ]% {4 M9 |3 j# |4 d3 d想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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