材料- `; ?9 r/ }( v( |+ i+ H1 ^
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許5.39.217.767 U/ t2 o: x. v0 z8 Q& {
# a H, Z2 T* G |5.39.217.76醃料
* B/ E* g' k; t7 z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
6 [& z( ~ x- D- A' a公仔箱論壇, C" E5 \8 @1 D$ ~7 B
裝飾
" A1 U. ]- ?; `' v* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許5.39.217.763 l/ p( c1 `. b- V; h; |
6 g* W$ D8 X# H, A% K
# h' [5 G& S$ ^做法
2 Z8 Q& d, a" ^: x% U公仔箱論壇1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。2 _( b x! l: i' g& n& r& I
7 D( I0 {7 w* t, I/ X' I5.39.217.762.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。2 _* l8 r% G+ F6 }; t& d9 @
( o, v! D* {/ v) H
3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。/ l8 U- y! i4 C7 W2 K" S' c% I/ b$ s
& O: v8 k$ J d d; V5 s" L
4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
8 u& r: q- D; ?9 `4 U+ a, ?5 U公仔箱論壇9 K- m% U$ L0 L4 h; Z
3 |8 d. t* Q( C公仔箱論壇貼士公仔箱論壇# ]) N% {6 L# O9 l2 g; `# T
三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。5.39.217.767 E: t# z+ G4 W0 i" y; k% T% S# i
|
發表於 2011-7-1 06:21 AM
| 