材料 5.39.217.76: J" v% X, L4 N9 J9 X% n# w
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊
$ T7 \: ^4 N+ ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 : P9 H/ g' J8 x) _+ E
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醃料4 T* F1 }# J. ^ A
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f4 _8 e. o. V# E1 Z1 t
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做法
2 `) s+ d( A8 {0 S公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。# Z4 n! @/ b! f9 T* H
% ?8 r$ b6 j6 x* R5.39.217.762.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。' e. z& _1 ^- D( q6 f8 t; F) R
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。5.39.217.76: k9 L/ W0 X+ |- Y6 N4 A. v2 G
+ g7 Y. G& o; e. E( h3 @3 J; q5.39.217.764.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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, M/ |+ i6 ]3 k0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! T R2 D9 S. g. L" A8 `1 }
' C# X6 J6 t* Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。* a) j* Z* G3 u& C2 [* f# s
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。' i9 I! l% R* C2 M6 n- m4 M {
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h! C0 j6 D. ?7 Z$ A5 f貼士
3 J( Y U E3 x0 g% \, [tvb now,tvbnow,bttvb三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。* W$ d c9 O& f- A% g: |$ P
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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