材料
0 c# l4 Q/ ?+ r) g" y) C9 _5.39.217.76三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb: R: } V, k( H6 G; y/ M
8 g% ^4 m6 n& X9 i, B# k* e公仔箱論壇麪糊
" v( L% P% a+ R' E5.39.217.76蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ t: C' d. n5 v
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醃料
5 v! C3 ~ }# F3 b! ~% B% `% x& }% Y: S公仔箱論壇白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. c. W7 ^1 v1 S% [ `
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- |4 s, x* Z' t5 j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ n E: \7 u; G) J
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 W! b3 g& ?: S; F
% e8 U4 F) n K, G- F( _5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。" f1 m. T8 I/ h8 `4 v
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. f- a. B! X' @0 m3 l+ S$ b; h
* l$ o! h6 ]4 X/ Z6 T0 j; @9 t4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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, d9 O6 t: W5 O) u( x5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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1 H1 U) S! v, W( wtvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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0 [: `# B1 r; f0 N+ g+ d; k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o; s. ~7 g/ I& L
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。公仔箱論壇" R% I: ?- b4 Z1 f, A/ j
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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