材料 公仔箱論壇7 Z- {' a. }7 p9 y! I
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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8 X5 M+ ~; f; K' o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb麪糊
/ o/ @( W" m# }5 d) q6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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" h8 D" x/ t; y' A$ f醃料
. v3 E2 u0 f K5 L' n; v9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.761 w) h5 Y# j& e3 i9 O' d
2 n) m y8 r: s' z# B) z公仔箱論壇公仔箱論壇7 }" a, {3 R; r. |" i: A" w
做法tvb now,tvbnow,bttvb- x# _& X/ V4 w8 _5 e4 d
1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。5.39.217.76+ _2 t% V2 }- y' u; Y0 `
( j! I' w6 p3 c7 f5.39.217.762.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 k7 s& K6 |6 Z) C* [" u# J4 f5 p
! G$ v# d4 _& e5.39.217.763.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。公仔箱論壇/ t4 t6 }& R, s0 r/ T
& q0 h& C) W: v, e9 F公仔箱論壇4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb# T- ~, C1 B0 D# G7 @* @# J% y
+ x, M! b0 f, l, f+ ]! c5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, _$ C6 ^& M
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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+ L% ^ ?+ b9 W- R8 h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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% B- N& C9 K: b9 X# t1 \8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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