材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# M9 e) D' ~% H M5 d ]
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許) b M: H; h2 e M, i$ ]4 ?+ a
/ @' W- \8 T+ P5 M麪糊' k" \2 w2 F' ~* A' J
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 % ^+ x& h. d5 t/ l
: X. V3 {* @# s) L2 ^* `: b: v, h醃料
) A) `0 _6 e- a2 o }5.39.217.76白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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, Z: [$ s* f* ^5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J$ i. d& Y0 {; t9 ^2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
4 _6 l8 n) t6 x- a8 l) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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/ T0 m f1 }9 r5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.76: ]; @5 t- z: N( N4 W
6 K) W! Y0 M rtvb now,tvbnow,bttvb3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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' G! x! Y; B7 f9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
( u, R' L. x/ [9 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- A& O$ c' e5 c( v* k
5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。公仔箱論壇 e0 e ^, I& k) H5 }. ~7 h' A
. S( v# \+ P- }1 e8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。) m; b# ~1 K8 e9 s* D9 ]' ]( O
. t/ u! f- I1 S6 b$ K8 A% k7 ]7 y: t5.39.217.767.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。. @( d" O/ h, t- P
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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+ k0 N* r' _* p# G7 L貼士
, F2 t# |% b w" w% p三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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