[西式食譜] 腰果薄脆

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材料4 t5 b8 Y/ P, ^5 ~2 b9 c8 u! B
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克tvb now,tvbnow,bttvb: P# q3 q" X5 ?& _3 y! ^; @8 G& R

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3 w# a8 P; a5 H0 `) L- I做法
* S" ^! @; l  e; K* n- Q1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。; G) H: [+ a3 J  W4 x* m; O1 ^
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。