[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
2 ~7 M/ Y' k6 W: Q糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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做法
6 _6 F" F. `/ d4 p; S4 Y5 J1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) i6 p* A; B9 q# N

9 p" m2 g' }. V  p& T4 ~3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。