[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
+ z' G# E& ^8 a4 L9 ^糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克tvb now,tvbnow,bttvb& N/ _6 Y8 V+ W: A. S; `

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0 q8 ]0 [. q% r' N* @+ G  u) B/ A做法
) S$ D7 V  @, d+ \. V公仔箱論壇1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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/ ]* K$ a- @4 C0 A$ C% w5 D/ i5.39.217.762.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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5 `/ T- T5 m/ W$ v5 p5.39.217.763.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 5.39.217.76* ?" N8 j. P; ~: N& J
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# j) |; `6 S6 b( }' T5.39.217.76貼士
" S8 b) _5 F; Y: i. B& j若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。