[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
. @0 D, j# R* h糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; e% D9 k6 v
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做法
5 E" P3 i2 E, ?7 J+ a9 i1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。0 L1 m, l( R* |% `5 `$ ~: l
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。
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  b! M7 A3 K' t3 \5.39.217.763.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
, x5 a( ~7 v0 q+ D& F6 k# }7 M  W4 Y公仔箱論壇若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。