材料
2 @( C0 V, c) D# G糙米飯 1杯、水 1/3杯、紫菜絲 2湯匙、黑芝麻/七味粉/鹽各適量公仔箱論壇( C: A& h2 {7 @$ f6 ?
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做法
( N" s3 t# h+ q$ f! O公仔箱論壇1.糙米飯、水放入攪拌機中打成泥狀，再放石舂搗至黏稠，加入黑芝麻、鹽和 1湯匙紫菜絲拌勻。6 g8 y$ q6 }5 i$ l- ~
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2.沾濕湯匙，將米糰舀在鋪上焗爐紙的焗盤上，再壓成圓餅形。% `8 V0 ^( q) {- L5 ?, F
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3.放入預熱至 180℃焗爐，先焗 15分鐘，取出，翻轉底面再焗一次。取出，按喜好再加上餘下的紫菜絲和七味粉即成。
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如果喜歡較脆的，可以把米餅取出放凉，讓水氣散走後，再多焗 15分鐘即可。* V! G O0 G$ |- x) z7 D2 o
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發表於 2011-6-30 06:17 AM
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