菜名：紅蘿蔔銅鑼燒- i" H/ m! X( s! f2 d1 t
材料：
! Q* {) y; Z, ~8 J j$ X7 A+ {公仔箱論壇(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
6 i0 O9 f; \0 s7 E2 Y5 @* z5.39.217.76(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊tvb now,tvbnow,bttvb7 e) ~: v2 y4 h
(調味料)：糖公仔箱論壇3 a5 V2 r- s$ i; R: W
做法：
6 o8 B" X0 }9 G6 ~3 }% o& {7 s0 z1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
* ^" [# [% V% Q" l. p* {5 wtvb now,tvbnow,bttvb軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
( s' B7 A5 o- Q1 t; L" I9 Mtvb now,tvbnow,bttvb薯變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) \. w4 V1 w7 u: x. [
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
* O# |& c2 G# [6 ^6 g# v% ~公仔箱論壇蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
7 ]! C+ @2 u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙$ `9 i) }: x& J
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
) r& E% {7 z+ Q4 d8 u d4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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