菜名：紅蘿蔔銅鑼燒公仔箱論壇3 C* X6 h& y% |, r; g# a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 Y3 G( `( o" s: B3 I4 T
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)5.39.217.76* T! n( \1 |+ p. q
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
: ?* s, {9 T( Y( d% T公仔箱論壇(調味料)：糖tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( e7 L, [. \4 o9 Z- a; i' @6 z
做法：
7 a: h1 `# a1 t5 s/ W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
G$ J* w5 v* c公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
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2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
6 c' B' b2 G! N5.39.217.76蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
# E, I4 b$ b* ?0 ~, s- B: Btvb now,tvbnow,bttvb3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙! [' ^0 d. U9 ^" B2 v$ V8 @
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。 i& S4 h! O- j1 D8 @* J
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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