[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
* ^2 b% V. T, }8 w- H4 |2 u5.39.217.76材料：
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(主食材)：百頁豆腐
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+ z5 z, H( {4 k2 H# ntvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
: Y$ C7 ]) B: A; B6 R公仔箱論壇備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V- \1 h: \  j" ]9 S, e: ?

8 O( ]- F' q% _% U9 H5.39.217.762、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 f8 \0 G4 A/ w

. T# W( U. {5 U3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
  ?+ s3 w- {, S5 `4 x5.39.217.76鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。% r. m7 Q: \" N& G$ s" ?6 T
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。