[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 tvb now,tvbnow,bttvb- T  d' M# t) L+ G9 p( @9 E, ~( _
材料：
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0 C( R' Q/ ]1 t- n- v! Q7 |公仔箱論壇(主食材)：百頁豆腐: ?/ O: D/ h9 Y9 E& k+ G8 H
5.39.217.76+ K& v  V( D' W& z
(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油" T8 |2 Y7 c4 a, j. N& i* I  h0 m

+ ]: _9 c' X3 P公仔箱論壇(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& S% Z4 F5 }: |% N2 r& ~
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
& A- I+ z( Y, M0 T5 f, Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。公仔箱論壇; R' M0 t' r) _# j( x  \
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
& [: {0 t# n2 ]5 [5 ~, |6 E5 |公仔箱論壇鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。