[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
; x$ t4 d8 J/ H5 k2 ]- d材料：
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7 l. w- ~8 ]1 Y1 E1 z7 ], X- Ctvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：百頁豆腐
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9 R7 }  c! A$ b6 c' Y# x7 f(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
* }  T! c8 x/ F" [' O  F3 h* q1 V5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }- L8 u, L0 _1 c4 Ktvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ I; w* g( t9 B. @" x
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
  r. q, Y# N' N$ @! q, j備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。公仔箱論壇$ ^/ y0 \( y- u" I) t2 L
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3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
' y" G9 C) A9 @' Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。