[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 公仔箱論壇6 @$ ?  k% t6 Z; J# z& ^. Q, F, ]- X
材料：
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(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb! \! E. Z! W( U) Z* p) L2 g

, L: u2 Q2 R- [+ s' z+ F) xtvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇9 v& }! E( U! t6 `  v
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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4 ]6 ?' g- Y1 T8 j) Z(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# V% m- m- e2 z4 K4 q
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1、將芹菜拔絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& F1 i6 q7 k" L

# r0 y# k- a! p3 [# \0 s/ B2 W2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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! W/ R8 u& p% ]5.39.217.763、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、% X- l2 I+ `$ c8 R1 E/ Z
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 Z# C. {. k  w3 y
速拌勻起鍋即可。