菜名：雞芹過後 & g0 ~$ u: Q# }/ {4 i
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 R, @: W2 e' t, J
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(主食材)：芹菜公仔箱論壇+ N# G6 D/ q$ y2 V5 q9 \
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
% c; }! ?" y7 @小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）5.39.217.768 L5 J& t. X+ f
0 B5 O, v E: ]2 U5 Y- r做法：
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! @; k$ E* {3 A" i5 d5 I8 v1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- M" Z$ y! O4 g' Y/ w
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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; y; i: _% X1 u$ T7 b. u4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
1 `7 z8 z! O4 N+ ^2 K- N5 S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
* b& p, k5 f. w n速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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