[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 : R, ]% o. G) ~0 L1 M
材料：
+ ^1 }$ O; o) F8 l0 P% y! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B2 s; u+ r2 B(主食材)：芹菜: R$ h. d: H+ [0 S% }

3 t' E' ^4 Y& Z, ^4 Y) Z5 w3 C(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、% Y) X+ X5 c# i
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子  {2 l6 N  x7 J& _
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：公仔箱論壇; {! X/ z" Z  a9 z* `+ o  `
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1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇& y( t/ \3 v5 ]* v' t. G
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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8 O" a8 b% B" N* k6 }5.39.217.763、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5 u$ X3 K% p) v' B8 n* F

' u9 h) ]& p% O4 W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
# |1 s0 }! H  V6 B, B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb. K# {4 E( I. Q' G" h4 [$ D9 e
速拌勻起鍋即可。