[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
' M, J- ~2 Y2 M3 O4 k: Q% Q) e材料：
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  T5 Q3 a: h& S( |  Y9 V$ U(主食材)：芹菜
7 S6 a. r9 r  ?' c  d; o公仔箱論壇: J: \: _, q/ Y6 o4 K7 d
(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
- b% m( P3 q+ l- K' a" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子0 J: X5 m, L1 L5 ^/ o2 J
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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% g! i! F. x9 `! u, A/ r. T公仔箱論壇做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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( C$ d0 \% ]1 d* \$ x5.39.217.762、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ C# U7 L6 V" o

1 \" p9 C  U% `3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb  ?! F7 f: `* E  Z4 |; i
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 b* M, S4 N. }! V
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
. j  R$ @2 e# ~: F1 W3 t5.39.217.76速拌勻起鍋即可。