[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
8 V( e! }6 V  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：( i4 _' w6 D0 t' w, x0 b% e
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、" D3 g, U6 T, _, [/ r9 m
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子tvb now,tvbnow,bttvb* u( {, H6 }/ A/ H
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）; `( d% Z0 k! Z

4 X' ]+ o; e9 u; p- k; Q( t$ Y- `公仔箱論壇做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, U/ u" M3 |5 T, R3 j
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb- @0 Q$ L0 [+ @4 v/ e- x
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
7 @7 e5 W8 k. t7 D: o9 v: U$ I5.39.217.76速拌勻起鍋即可。