[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 6 Z* @4 _3 a8 ?
材料：
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! {. l& C" M/ J7 N5.39.217.76(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 ~5 w& X$ d: J

) L6 c# v' f& \7 u7 S: Q5.39.217.76(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、  v3 p4 A( K8 _* g5 Q+ P
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.76. T; k6 z' O7 {1 ?0 s

( G5 b, u# l# Y2 ]2 q* u公仔箱論壇(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）5.39.217.76  }+ T& d' J0 ^" x. c. L: W/ P

- [/ Q$ _  @1 r( ^% m9 [6 t! p公仔箱論壇做法：" b& q; i5 P1 I* n3 v, d- T3 H

( S2 R% d7 b  N# r公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。
. L8 a$ @% B+ I9 A7 o6 d( V5.39.217.765.39.217.76: @$ ]  l( `, ^8 @$ ~
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k! x7 _6 @; k4 x2 `
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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! C* s( |0 [8 n# D) I; G5.39.217.764、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、) q. a# x6 I3 r( S
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 N5 E$ x( {) z
速拌勻起鍋即可。