材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \$ g. Q% N5 ~$ M- ~: @% z
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( X m4 X; o' y$ k
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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. z+ d5 ?- Y/ A7 atvb now,tvbnow,bttvb調味4 b2 r g3 [9 J" Y
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]) z: ]2 D, [# A$ j. H8 w$ y8 o
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: n5 Q4 A# J' b1 d0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 ] M7 b' E, R! \
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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X# ]' x Z" w5 Z& f公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& K! C" E# d1 b, ~& ]% {
6 S* D. i% h+ M" c3 A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。公仔箱論壇) U; X9 k) R3 ^. M8 X; z
$ ~! p, E" U8 W5.39.217.764.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 公仔箱論壇" T" V$ h6 |6 e; g4 @
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& z' o# c2 O0 p貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: w; w) V* E4 A# |
蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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