[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料5.39.217.765 s( c3 ?" X: N; s' \- W$ Z
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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7 d) p( B7 ^3 o( m# B3 V; K醃料
) x5 s' k( t  G$ V6 C! @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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' t5 ?8 }' j, ~1 @: S1 e# A. s# [5 [調味
: S% u7 {: ~6 g4 \& s" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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2 f! Z" {' n- r: r* x" ^做法5.39.217.76) H8 w. J) ^! F5 g. L: U
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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/ P% e- u& E* j2 C1 Q5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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- N, [6 J( b# M7 Y$ Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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2 V* q5 Y' s8 P& i; Y* v: g0 l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
( o7 ]& T" R! Z. {8 T) d( t5.39.217.76蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。