材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. E/ g1 U) Z; W
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料5.39.217.762 x; ^+ P3 A' g! J
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白公仔箱論壇0 B% n, R0 T% c! M8 A& F
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調味
9 t# r' U0 F. _7 c; F牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 s7 I3 U* O7 W+ Z) M) S/ A4 P1 T8 i
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2 A, L: I- X) g* ^7 i" o/ F) G5.39.217.76做法
: E1 B. j/ Q( H @1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。: @# _" n9 h0 x9 A
4 B$ _. c" U$ ^公仔箱論壇2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- z9 j* E+ g/ [5 T" s- g5 _
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7 H: N. C h0 T貼士
) _2 ?- j* D) ?3 k: p公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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