材料5.39.217.76: z# Q' Q5 p- e
鯰魚件 4件（共 240克）、蒜片/紅椒粒/青椒粒各 1茶匙、紅燈籠椒 2圈、綠燈籠椒 1圈
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+ a$ R" M; b$ l7 \/ q1 h調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! Z% S6 i* f$ ]4 Z- ?
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/2茶匙、生粉/麪粉各 1 1/2湯匙、麻油/薑米各 1茶匙、蛋黃 1/2隻5.39.217.762 T$ H2 R& ^9 }7 U# j* r. L
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芡料5.39.217.762 K$ H8 `4 Q; ^( Y) T4 ]; }! T
鮮醬油/水各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生抽 1 1/ 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、蒜茸/乾葱茸各 1茶匙9 m% x7 _: y. r6 C4 Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 ]% N6 B; V; P9 A' U/ p0 }
1.鯰魚件加入雞粉、鹽、薑米、麻油、蛋黃、生粉、麪粉拌勻。公仔箱論壇7 P# W9 J/ i, n# @# ^ v
# }" [7 w9 \9 N! I2.燒熱鑊下油，下紅、綠燈籠椒圈煎香盛起。
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1 B2 J* r% L$ r3.原鑊下鯰魚件，用中火煎至兩面金黃色後，加入蒜片略爆盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ f- O3 }9 Y% m
8 z" H3 t4 i, U, r$ T& c# l4.生抽、鮮醬油、糖、雞粉、水拌勻成汁料。 x7 h! v3 O) W- W' N
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5.開中火燒熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸略炒，鯰魚回鑊，下其餘芡料炒至乾身，熄火下紅椒粒、青椒粒兜勻。
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+ Y- G) b; ?/ O$ D8 m; [" M3 jtvb now,tvbnow,bttvb6.紅、綠燈籠椒圈上碟，放上鯰魚即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: X9 Q5 L5 |" `
+ A: Q3 n& e7 A' G5 T0 K6 M& Q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 c# k! g! k8 i( }7 ]: ~9 Q# E
貼士
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發表於 2011-6-29 06:23 AM
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