材料 4 H) J3 j- [1 ~
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料
0 l" @: q5 Z, S* l; p+ O z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升公仔箱論壇$ n& D M6 A" v3 L: P
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" g+ T3 n& E( A" c1 s; D9 P
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克! t. E& m6 E- A- B" @+ K7 z: w- O: [
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做法
( X4 Q3 ?0 r$ S- V" n( j8 S- M公仔箱論壇1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
; [6 d, v& j. ^& |7 ^4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R* [" {# S) b% ?! F: F" |- R ntvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。5.39.217.76' W5 w% Z4 L2 q, N! {; e+ \
J) u# @; s' n% ?5.39.217.763.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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3 a' i! @, e9 C* b4 }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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