材料
& D; r- e2 S( Q1 J% r& x公仔箱論壇新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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& s; d+ m g' m: D' o* n& x5.39.217.76醬料公仔箱論壇6 o) i1 w+ g+ n9 M) u" \
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料
2 J7 |- ?" A# O' a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法
4 O6 n* I, ]5 Y" e$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。* q1 B- P7 V4 G. U. D+ j
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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% C2 G b5 ?6 Z3 ` E公仔箱論壇3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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, @5 W1 j! v! w: o; U5 ?# q, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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, F; A5 a4 d3 y& L. B5.39.217.76如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。9 P2 M& M" G4 V2 x8 ^
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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