材料 5.39.217.769 R# H! O+ ?% k
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb" V3 R. P7 E5 j, b$ e' O; D
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醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 k( Z9 L. W( K" i8 c
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料5.39.217.760 x3 g8 @2 y# e
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
( `+ |! F) \" |! o' T. t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! w$ m; W; v2 n- ?' Y/ q
' T) c5 l' k' k! p7 L7 Y& @公仔箱論壇做法
" L! A- E: v' [% g" O! m" E* z+ g5.39.217.761.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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% K( P* s9 i3 h2 `, ], ctvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb( p2 h1 M& H+ I9 K% O3 Y' \# g
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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