材料
! |# f: u, K$ T4 d5 U' N; N. {% d5.39.217.76新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量( x0 u; q5 s6 T$ K) f# K7 d. I
6 C; w k- @. E1 c0 m公仔箱論壇醬料5.39.217.76: V* E# w" l3 Y8 H: y: E
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料5.39.217.76! _) g0 a1 N! O; j/ A" v5 f% n
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法: s+ T- e3 R3 B
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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K8 p- L4 _+ |2 Z ftvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 I2 {! A# G+ G0 d T" T
( l, p* d7 T }( i# D' [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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8 `, Y4 v0 O4 L& f$ u5 m# j* K公仔箱論壇如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。! Z9 M6 R- W8 K- e$ z
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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