材料
4 h# [! y' a- j( d5 e新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量3 M+ p& g$ o' ~: Q" p2 `
6 ?8 T$ L7 w4 C" t# i醬料tvb now,tvbnow,bttvb' J) i, e7 U' N- q9 G
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 Y/ b. a, w* x2 |; E; w, t
5.39.217.76' T* u/ y$ T) Q! V4 W7 f
醃料公仔箱論壇7 T7 e4 x* t4 h0 A! Q* M
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
$ {. L, w7 |9 S" t% e n8 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% e4 P! w" K( ^
公仔箱論壇! D! [$ o9 N8 V: `( `; q
做法6 v* K i5 T2 a: w% q2 D( K) l' f. Z
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb! f7 A3 T7 q& t6 F; z" w. h
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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$ c+ s" t, e8 K3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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2 R- ~7 P _1 b8 r5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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w" U' H) V0 t* T* z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 H D7 U- G6 _: I! [! P5.39.217.76如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 I, z d! s P f9 y$ Y+ J. `
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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