材料 5.39.217.76 W- |# t, C. X! o$ O- s
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量8 O! Z! `) y6 {) C/ o: ]
9 J6 n! R4 I% `4 \7 U公仔箱論壇醬料
$ ^$ J; s p: W- _- h青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料
5 H, u; r1 U& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克5.39.217.763 N% F5 Y1 t- z. @7 a
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做法
& P4 P% P H* Y. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。5.39.217.765 o z7 v" K3 J; Y3 E7 d
! `1 S k" H+ z0 l/ i2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。' T3 C" v* { ]) `
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 Z' r5 g; T
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 公仔箱論壇* v' p3 V1 J4 Q6 d$ d: P; b7 R
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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