材料
9 E+ @/ C8 E8 n8 f新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料
" u9 b+ U5 `( G( Z( }公仔箱論壇青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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9 y5 G" F3 P; h1 w. H) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料# m( k+ ^2 t, u6 h
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb J7 B, U, U2 g: q
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。tvb now,tvbnow,bttvb b2 D9 E: o: g0 M) _
% s+ ?3 l1 j1 y0 w* M5.39.217.763.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 \. _. i& K/ u' N: r
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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