材料 公仔箱論壇0 d t, g& ?. Q6 a5 k( N
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 p0 w& B7 j4 Y+ g
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醬料
, u: b3 X A/ Etvb now,tvbnow,bttvb青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升公仔箱論壇6 [, T- h6 O, c
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醃料
* G. |! s. h2 B' v雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb. G0 I+ M& W- g7 R8 C* q
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D% v& q7 M; a$ [% `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) I, [1 {% ^( I2 C$ J6 E
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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' T' t5 r8 r) f3 d3 d. `9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3 \8 \2 V( {0 J+ s1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 5.39.217.767 W- l! C ^8 _# h& j
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* L) u4 S/ n S. L" y3 h" P5.39.217.76貼士
: o. H& n- F5 Q8 r1 g5.39.217.76如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇; g2 w" ]# ]9 y" o6 J% _+ {
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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