材料 % e8 R4 x; j* b7 W* F6 y0 x: @
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量5.39.217.76$ D' b7 z' z4 T* [
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醬料
% J$ |+ n5 ?2 c5 b8 o青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料
" x0 `& v& h9 y* B Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
1 ^" A6 h$ t X6 y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~) Z* }; u) W* b6 ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& @+ |6 M" K! }/ ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb- b- Y8 u( O" _
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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/ `* l4 b, c6 W/ o3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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. z5 D+ K( ^$ o) G+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
4 |" z/ j( S( H) Y% U) g& k1 S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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